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育学园教导
景点、街边、儿童乐土卖的
这种便宜烤肠
真别总给孩子买！
小编家娃是妥妥的烤肠"常客"，每次看见齐念念来一根。尤其是立时春节假期，出去看到笃定要闹着吃几次。
尽管知谈三五块一根的烤肠，笃定没什么肉，但无意候拗不外孩子，也曾会买。
眼见孩子总念念吃，老母亲也曾坐不住了，念念知谈这烤肠里到底有啥？老吃会不会对孩子体格有影响？
这一了解才知谈，这廉价的烤肠里，确凿莫得肉，全是"科技与狠活"，满满的添加剂！
01
廉价烤肠里加的
到底是什么？
说要素之前，我们先一齐算个账。
这种烤肠，不同地区可能订价不同，但正常齐不逾越 5 块。卖我们 5 块，那商家的本钱是些许呢？
小编去网上找了一家高销量的店，这家烤肠是 25.79 元【50 根】，算下来≈ 0.5 元一根。
这年初，1 块钱能买到的东西齐未几了，5 毛钱的一根烤肠，商家是如何盈利的？
在这家店铺的商详页中，小编莫得找到任何居品有关的信息，看不到品牌、看不到厂家、也看不到配料表。
除了价钱一切未知，销量却已逾越 100W+ 件。
在商批评价里，小编找到了烤肠的包装和配料表。
不错看到这款烤肠的主料是本钱更低的"鸡肉"，小编也寻找了其他几家这个价位的烤肠，大多用的也齐是鸡肉。
接下来整整四排，等于各式各样的添加剂称呼：乙酰化二淀粉磷酸酯、水分保捏剂、增稠剂、亚硝酸钠、味精 ......
不错说，整根烤肠的"肉"感，齐是被"造"出来的。
之前央视就曝光过，街边卖的肉肠为了裁减本钱，许多用的齐是鸡皮、鸭皮等边角料，脂肪严重超标。
这些本钱便宜的烤肠，坐褥商家合别离规、会不会经过考验检疫、内部有莫得掺杂染病动物的肉，我们齐没意见清醒。
02
廉价烤肠有哪些
健康风险
加工经过中可能产生致癌物
廉价烤肠属于加工肉成品。
早在 2015 年，外洋癌症磋商机构（IARC）就将加工肉成批评定为 1 类致癌物（即明确对东谈主体有致癌作用的物资）。
加工肉成品在经验腌渍、烟熏、烤制、高温烹调等加工工艺治理后，会产生苯并芘、亚硝胺等致癌物资，食用过多会加多患肠癌的风险。
可能会超量摄入添加剂
在烤肠的加工中，正常齐离不开"亚硝酸盐"，一方面会使肉成品显得鲜活；另一方面算作防腐剂，不错防患肉毒梭菌产生肉毒毒素，蔓延保质期。
天然添加剂亚硝酸盐本人不致癌，然而亚硝酸盐在干与东谈主体后，会跟体内的卵白质的二级胺荟萃，产生一种新的强致癌物——亚硝胺。
亚硝胺具有热烈的毒性，容易加多肝癌、口腔癌、食谈癌、肺癌等多种癌症的患病几率。
一般来说，若是按照国度范例添加亚硝酸盐，对东谈主体影响不大。然而，阛阓上有一些小作坊过量使用，那就相配危急了。
这亦然我们在外面给孩子买烤肠时，靠近的最大的问题：
无法溯源，不知谈商家用的烤肠内部，各类添加剂是不是在范例鸿沟内。
高盐摄入风险
烤肠的含盐量，也许比你念念象得更高。
还拿小编上头搜到的这个烤肠例如，养分要素表中我们不错看到，这款烤肠的钠含量每 100 克达到了 949mg，养分素参考值百分比（NRV）为 47%。
按照我国的《膳食指南》，钠含量养分素参考值百分比逾越 30% 就需要少购少吃了，这款廉价烤肠很潜入超标了。
《中国住户膳食指南》也指出，不同庚岁孩子逐日钠的合乎摄入量如下：
一根烤肠≈ 50g，一个 5 岁的孩子，光是吃两根烤肠，一天的钠摄入量就超了。
往往高盐不仅会给孩子养成重口味的民风，偏食挑食，还会导致钙质流失，给肾脏带来职守。
03
若是孩子念念吃烤肠
需要瞩目什么？
总的来说，外面卖的廉价烤肠，不惨酷给孩子吃，因为一朝开了这个口子，孩子会总念念要。
体验到了添加剂的"可口"，就会容易挑食，以为家里的饭菜"滋味不够"。
但若是之前吃过，也无用太过缅念念，偶尔吃过那么几次，对健康的影响也不会太大，不要往往给孩子吃就好。
需要瞩意见是，碰到这两种情况，那就一定不要买了：
❌ 电烤肠机卫生情状很差
电烤肠机若是常常时定时清洗，可能会存在油脂反复加热后产生 3，4 苯并芘、丙烯酰胺等致癌物和反式脂肪酸，极有可能浑浊烤肠。
❌ 烤肠在电烤架上的时代过久
若是烤肠翻开包装后放弃在烤架上的时代逾越几个小时，可能存在烤肠被环境中的无益微生物和其他物资浑浊的风险，激勉食品中毒，尤其是夏天。
平时在家，若是孩子很念念吃烤肠，我们不错选购一些大品牌、添加剂少、含肉量高的给孩子解解馋。
以这款烤肠的配料表为例，主原料、含肉量齐有标注，肉含量占了 92%。
盐也袭取了低钠盐，统共这个词配料表很"干净"，莫得添加剂。
正常来说，烤肠的价钱和含肉量也曾成正比的，买贵的，更靠谱儿。
临了
说到临了，还要教导一下群众，穿烤肠的竹签也要抑止，千万别让孩子边玩边吃！
前几年就有个 2 岁男孩拿着烤肠竹签奔波，不抑止颠仆在地，竹签插入脑干。
相通的食品还有炸串、糖葫芦、棉花糖、生果串、大鸡排、大鱿鱼 ...... 食用这类食品的时候，家长一定要当心。
今天的著述，天然说的是烤肠，却也囊括许多其他的"学问点"，以为有匡助，不错戳戳【在看】，感谢群众的伴随与相沿 ~
参考贵寓 :
[ 1 ] https://mp.weixin.qq.com/s/4zg2sW-OZrsXbvFHXtxXpg
[ 2 ] https://mp.weixin.qq.com/s/jMp0C1V1iQVRTExFgdPLig
[ 3 ] https://mp.weixin.qq.com/s/DGbGSbpvrQYlr4D7iOxm1Q
免责声明：本文骨子更新于 2026 年。著述仅提供一般的医疗、健康、用药、养育等方面的科普信息，不成代替任何个东谈主的医学会诊和解救。个东谈主的医疗、用药问题请策划医师。
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